秋田県民のソウルフード🔥と言っても過言ではない『いぶりがっこ』。
パリッポリッとした食感と、スモーキーな味わいがたまりませんよね～‼️✨🤤✨
昔からご飯のお供に🍚お茶っこのお供に🍵と愛され続けているぶりがっこ。
新たな楽しみ方として「クリームチーズといぶりがっこをワインでいただく🍷」「日本酒でいただく🍶」という、ちょっとオトナの食べ方もあるようです。
🤔お酒の相性を探してみたり
🤔チーズの組み合わせを変えてみたり
🤔乗せる具材を変えてみたり
🤔ハーブ塩でさらに風味をアレンジしてみたり
など味わい方いろいろ。
いぶりがっこの可能性は無限大かも⁉️😳
オトナの一品料理にぜひ挑戦してみてくださいね。
画像はイメージです
もちろん、
シンプルにそのままいただくいぶりがっこも美味しいです‼️👍😉✨
ハートハーブで販売しているいぶりがっこは、すべて農家さんの手作り。大根を育てるところから、完成して店頭に並ぶまで完全自家製。１本１本大切に作られています。使用する大根、味付け、いぶり具合（燻製具合）も農家さんによって違うので、いろんなお店のいぶりがっこを食べ比べしてみるのもおすすめ。
ぜひお気に入りのマイいぶりがっこを発見してみてくださいね💖
いぶりがっこはランチバイキングメニューにも登場中。
レストランではハーブ塩も販売中です。ぜひ賞味ください♪
チーズにハーブソルトをパラッとかけるだけでも美味しいですよ～♪
