お庭もすっかり春色に染まりました！
チューリップもゴールデンウイーク中に満開をむかえました。
あいにくの雨模様が続いたのですが、
肌寒いお天気にも耐え、まだまだお花を咲かせております♪
むむっ
写真の奥に見えるのは………
満開の八重桜です～！
ハートハーブ開園当初に植栽した八重桜なので、
今年でなんと19歳！
ふかふかのフリルのような、
かわいい花びらをたっぷりと咲かせています。
枝が低めのところにあるので
至近距離でお花を観察できますよ～♪
こちらはガーデン奥のルバーブ畑。
葉や茎が生い茂り、
畑の畝が見えないほど成長しました！
ここで問題です！
これはなんでしょう？？？
カリフラワーではありませんよ～！
正解は……
『ルバーブの花』です！
カリフラワーにそっくりですよね…！
実はこのお花、もうすぐ摘み取ってしまうのです。
お花をつけたままにしていると、
栄養をお花を咲かせるために使ってしまい、
ジャムになる茎の部分に栄養が行き届かなくなってしまうのです。
おいしいルバーブジャムを作るため、
心を鬼にしてお花を摘み取ります……
まもなくルバーブの収穫期。
今年のジャムの仕込みが楽しみです♪
